Мини-сыроварня на 360л позволяет перерабатывать 1000л молока за 12 часов и до 1400 л молока за 16 часов
КАМЕРА СОЗРЕВАНИЯ
Наша компания заменила камеры для созревания сыра со стандартной влажностью на камеры с контролем влажности до 95%.
Сыроварня 120 литров (Газовая)
НОВИНКИ И УЛУЧШЕНИЯ СЫРОВАРНИ:
- ТЕПЕРЬ ВСЕ УПРАВЛЕНИЕ СЫРОВАРНИ ИДЕТ ЧЕРЕЗ ДИСПЛЕЙ, а не кнопочное
- СКОРОСТЬ МЕШАЛКИ РЕГУЛИРУЕТСЯ. Это помогает в процессах приготовления твердых сыров.
Сыроварня 120 литров (Электрическая)
НОВИНКИ И УЛУЧШЕНИЯ СЫРОВАРНИ:
- ТЕПЕРЬ ВСЕ УПРАВЛЕНИЕ СЫРОВАРНИ ИДЕТ ЧЕРЕЗ ДИСПЛЕЙ, а не кнопочное
- СКОРОСТЬ МЕШАЛКИ РЕГУЛИРУЕТСЯ. Это помогает в процессах приготовления твердых сыров.
другие минисыроварни
Компания производит также минисыроварни и другого объема: 200 л, 300 л, 400 л, 500 л, 600 л, 800 л, 1000 л, 1500 л, 2000 л.
Данные сыроварни работают от газового или дизельного котла.
Дополнительное оборудование
В комплект к минисыроварне компания Sfoggiatech может предложить:
- танки-охладители для молока от 100 л и более, работающих от сети 220 Вольт или от сети 380 Вольт.
- дополнительные сыроизготовители, которые устанавливаются в систему работы минисыроварни на 120л.
Закваски и Ингредиенты
Компания Sfoggiatech поставляет ингредиенты для молочной промышленности:
Закваски
- Моцарелла
- Качотта
- Монтазио
- Страккино
- Робиола
- Йогурт
Сычужный фермент
Упаковка для рикотты и сыра
Идеальная упаковка для рикотты, которая не только придаст эстетику Вашему продукту, а также продлит срок его хранения.
Под заказ можем поставить различную бумажную упаковку для сыра.
Обучающие видео-ролики
Галерея
