Формы для сыра

У нас появился широкий ассортимент форм для сыра в наличии на складе:

Сыроварня 360 литров

Мини-сыроварня на 360л позволяет перерабатывать 1000л молока за 12 часов и до 1400 л молока за 16 часов

КАМЕРА СОЗРЕВАНИЯ

Наша компания заменила камеры для созревания сыра со стандартной влажностью на камеры с контролем влажности до 95%.

Сыроварня 120 литров (Газовая)

НОВИНКИ И УЛУЧШЕНИЯ СЫРОВАРНИ:

- ТЕПЕРЬ ВСЕ УПРАВЛЕНИЕ СЫРОВАРНИ ИДЕТ ЧЕРЕЗ ДИСПЛЕЙ, а не кнопочное

- СКОРОСТЬ МЕШАЛКИ РЕГУЛИРУЕТСЯ. Это помогает в процессах приготовления твердых сыров. 

 

Сыроварня 120 литров (Электрическая)

НОВИНКИ И УЛУЧШЕНИЯ СЫРОВАРНИ:

- ТЕПЕРЬ ВСЕ УПРАВЛЕНИЕ СЫРОВАРНИ ИДЕТ ЧЕРЕЗ ДИСПЛЕЙ, а не кнопочное

СКОРОСТЬ МЕШАЛКИ РЕГУЛИРУЕТСЯ. Это помогает в процессах приготовления твердых сыров. 

 

другие минисыроварни

Компания производит также минисыроварни и другого объема: 200 л, 300 л, 400 л, 500 л, 600 л, 800 л, 1000 л, 1500 л, 2000 л.

Данные сыроварни работают от газового или дизельного котла.

Дополнительное оборудование

В комплект к минисыроварне компания Sfoggiatech может предложить:

- танки-охладители для молока от 100 л и более, работающих от сети 220 Вольт или от сети 380 Вольт.

- дополнительные сыроизготовители, которые устанавливаются в систему работы минисыроварни на 120л.

Упаковка для рикотты и сыра

Идеальная упаковка для рикотты, которая не только придаст эстетику Вашему продукту, а также продлит срок его хранения.

Под заказ можем поставить различную бумажную упаковку для сыра.

Закваски и Ингредиенты

Компания Sfoggiatech поставляет ингредиенты для молочной промышленности:

Закваски

  1. Моцарелла
  2. Качотта
  3. Монтазио
  4. Страккино
  5. Робиола
  6. Йогурт

Сычужный фермент

Обучающие видео-ролики